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江苏兴化多次发现“问题奶”流入校园

专家建议对学生奶建立跟踪监管制度

刚开学不久,30岁的周磊(化名)像往常一样,打开孩子书包检查作业,发现了里面未开封的学生奶。他的孩子正在江苏兴化?#24515;?#20013;心校念小学。

让周磊惊讶的是,这个品牌为“汇良lactel”的全脂调制乳已过期,他询问儿子后发现“牛奶是当天上课课间发的”。

“这?#20013;?#35201;冷藏的牛奶很容易变质。”他立即向班主任反映了相关情况。

第二天,兴化市教育局就发布通报称“立即停止江苏太子乳业有限公司(以下简称“太子乳业”)学生奶供应、成立联?#31995;?#26597;组开展相关情况调查、广泛听取?#39029;?#21644;学生意见”。

值得关注的是,这家生产学生奶的公司已不是第一次出现上述情况。去年下半年,兴化相关部门查出多批学生奶存在大肠?#21496;?#36229;标问题,事发后,“问题奶”被销毁处理,该企业还被严厉处罚,并被强制要求暂停供应学生奶。

学生奶“频频出事”

去年9月,太子乳业在做产品出厂检验时发现,有7万杯学生奶大肠?#21496;?#36229;标。之后,“问题奶”被销毁处理,并未流向学生的餐桌。

同月,另一批次的学生奶再次发现问题。据当地?#25945;?#25253;道,兴化市市场监督管理局抽样检测发现,太子乳业生产销售的14282杯调制乳存在大肠?#21496;?#36229;标问题,不符合食品安全标准。事后?#27835;?#32467;果显示,因包装设备存在问题导致牛奶受到污染。

随即,兴化市市场监督管理局?#34164;?#23376;乳?#21040;?#34892;立案查处,涉案货值4.7万多元,按顶格对其行政处罚,罚款90万元。兴化市教育局要求该公司立即停产整顿,企业先后投资350余万元,全面进行设备技术改造。

兴化市教育局相关负责人表示,本学期开学后,泰州市市场监督管理局、兴化市教育局、兴化市市场监督管理局对该公司进行专项检查,经现场核查,所有出厂的学生饮用奶的检验项目尚未发现?#32531;?#26684;项,“这才恢复使用太子乳业生产的学生奶”。

开学后,太子乳业恢复供应学生奶。仅仅过了几天,3月1日,太子乳业“汇良lactel”牌学生奶被发现过期。3天后,泰州市市场监督管理局现场?#34164;?#23376;乳业6个批次的库存产品进行抽检。检验结果显示,6批次产品的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等各项指标全部合格。到目前为止,尚未接到因饮奶出现学生身体不适等情况的反映。

3月6日,太子乳业发表声明称,“?#38376;?#23398;生饮用奶产品为包装保质期印刷?#32531;?#26684;。”但这没有让?#39029;?#20204;放心。

据该公司工商信息显示,早在2016年10月,该公司就因违反食品质量监督管理行为,被当地市场监管局罚款5万元。

当时,上级市场监管部门例行抽检时发现,太子乳业试生产的300杯学生奶存在大肠?#21496;?#36229;标,对其作出行政处罚,企业对问题奶进行销毁处理,没有流向学生餐桌。

3月12日,兴化市教育局向全市中小学、幼儿园下发《关于开展饮用学生奶意向调查的通知?#32602;?#35843;查学生与?#39029;?#32487;续征订学生奶的意向。

3月15日,兴化市教育局相关负责人表示,征求?#39029;?#24847;向后,现决定终止太子乳业的学生奶供应,“剩余奶款由各学校退还给学生,今后也不可能再供应其他品?#39057;?#23398;生奶”。

涉事企?#21040;?#34892;自查

3月11日下午4点,陈奶奶到兴化市实验小学接孙子放学,“我孙子所在的班集,全班一大半?#32423;?#20102;太子奶”。一次,她帮孙子收拾书包,发现学生奶还剩着大半瓶,她尝了尝觉得“味道不对”。孙?#21491;?#32463;常抱怨订的牛奶?#32531;?#21917;,班上同学有人扔掉,有人带回去浇花。

据工商资料显示,太子乳业注册于2004年3月。3年后,这家原本的自然人独资公司变更成为中外合资企业。目前,有境外股东?#27490;?9%,公司董事沈道平?#27490;?%。

据泰州当地?#25945;?#25253;道,2007年1月,法国乳品巨头?#32487;?#40654;斯集团并购太子乳业。据悉,?#32487;?#40654;斯集团近几年曾多次卷入食品安全事件。连日来,记者未能采访到该集团在中国的办事处?#32487;?#40654;斯(上海)贸易有限公司。

3月12日,位于兴化经济开发区?#22902;?#23376;乳业工厂厂房内,?#25945;?#21345;车大小的机器正在运转,发出轰鸣声。场地中央停放着几辆印着“太子乳业”标记的送奶车,几?#31181;?#21518;,送奶车已不见踪影。

工厂门卫称,发现“过期学生奶”后,“太子乳业一直在进行生产,?#28216;?#20572;工”。

“3月1日发生问题后就停产了。”太子乳业相关负责人沈女士表示,企业正积极采取自查措施,全力配合政府有关部门调查,并积极进行整改。

沈女士说,该公司采取以下措施避免问题再次发生:首先所有错误杯子?#23478;?#38144;毁;其次,改进包材管理制度,并从包材接收到产品出库新增了5个控?#39057;悖?#38024;对产品保质期相关的知识对基层员工和管理人员进行培训,今后继续增加培训次数;针对生产流程中每一步,根据国家标准和内部标准增加合格确?#31995;悖?#24182;将严格落实执行。

谁来监管“问题奶”

公开资料显示,太子乳业是兴化市唯一的乳制品加工及销售、学生饮用奶定点生产企业,先后获得兴化市放心消?#20005;?#36827;单位、江苏省学生饮用奶定点生产企业质量评?#25172;?#31168;定点生产企业等多个荣誉。

记者搜索中国学生饮用奶计划官网后发现,获得多项荣誉?#22902;?#23376;乳业?#28216;?#27880;册进入“中国学生饮用奶计划”。

据兴化市教育局相关工作人员介绍,早在2005年,太子乳业就被确定为“江苏省学生饮用奶定点生产企业”,是经江苏省奶业协会核准注册的省学生饮用奶生产企业,目前依然在注册有效期内。

该工作人员介绍,学生饮用奶的推广运行原则上实行“属地管理,就地生产,就近推广”,鉴于兴化范围内仅太子乳业一家为学生饮用奶定点生产企业,兴化学校便使用该企业生产的学生饮用奶。

有业内人士认为,“中国学生饮用奶计划”对认定乳企无论是奶源品质还是生产工艺,均较普通牛奶提出更高标准。学生奶具有较大市场,且为定向销售,是众多乳企争夺的“?#26696;?rdquo;。但是,一些?#25442;?#24471;全国资质的地方企业通过地方保护进入地方学生奶计划之?#26657;?#36825;也导致学生奶问题频出。

乳业高级?#27835;?#24072;宋亮接受?#25945;?#37319;访时表示,相比下,学生奶产品往往来自一些地方小厂,这恰恰?#24471;?#23384;在利益捆绑。随着奶源成本的高涨,企业获利的空间逐步缩小,加上对食品安全管理不?#21491;?#37325;视,许多中小企业容易出现“问题奶”。

江苏诺法律师事务所律师樊国民指出,校园食品安全事件一再发生,相关规定成一纸空文,监管部门流于?#38382;健?#21457;生校园食品安全事件后,各种针对性检查、专项整治行动接踵而至,但这种运动式检查顶多“管得了一时”。

樊国民说,针对校园食品安全事件,当务之急是严肃调查追责,让责任方依法受到最严肃的问责和最严厉的处罚。同时,要加强第三方监管,对于学生奶要建立跟踪监管制度。对于违规企业严厉?#22836;#?#23545;于优秀企业给予奖励。

中国青年报·中青在线记者 李超 实习生 郭阳琛 来源:中国青年报

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